Für die Freunde Japans: japanisches 3 Gänge Menü - edel und außergewöhnlich
Samstag, 23. März 2024 13:30–16:30 Uhr
| vhs | VHS Schwabhausen |
| Kursnummer | S14204 |
| Dozenten |
Marlene Oberhofer
Kochraumschmiede |
| Gebühr | 53,00 EUR |
| Ort |
Augsburger Str. 6
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Kursort
1.Gang
vorweg geröstetes Brot mit feinster Algenbutter, im Anschluss Tempura, in zartem Teig gebackene feine Gemüse und Meeresgetier mit raffinierter Tempura-Sauce
2.Gang
auf japanische Art gebratenes zartes Rinderfilet mit einer Butter-Soja-Sauce dazu gedämpfter Spezial-Reis gewürzt mit grünem Tee.
3.Gang
ein sahniger Mini-Mango-Pudding-Würfel mit frisch-fruchtiger Sauce und Litschis.
Alles klasse vorzubereiten, völlig stressfrei und schnell zubereitet, um anschließend so richtig zu genießen - ob mit Gästen oder ohne - versprochen!
Ebenso versprochen: Filet, Scampi usw. in bester Qualität!
In der Kursgebühr ist das Materialgeld in Höhe von 30 € bereits enthalten.
bitte mitbringen
- Geschirrtuch + Schürze
- Behälter für Reste
